LA DÉFRICHE

Pour préparer le terre à recevoir une nouvelle plantation, il faut d'abord la débarrasser de tous les débris qui s'y trouvent.

Un tracteur passe donc pour la retourner sur une profondeur d'environ 80cm et à la main, nous enlevons toutes les racines, les pierres et restants des cultures précédentes.

C'est un travail assez fastidieux mais absolument nécessaire.

Mis à part les débris divers, racines d'anciens végétaux et les pierres, nous rencontrons également les "habitants" qui au vu de leur taille plus que conséquente, nous signalent que la terre est pleine de nutriments et de très bonne qualité.

Sébastien a même rencontré une taupe mais je n'ai pas eu le temps de la photographier!